「パッケージ」がとにかくかわいい！日本を超える魚大国で人気の「ポップすぎる」イワシ缶、味はもちろん、SNSで映える「缶詰レシピ」も
にんにく、ローリエ、シナモンスティック、クローブで風味を付けた角切りトマトとポルトガル産のハードチーズを、トマト味のサーディン缶に載せてオーブンで焼き、グラタン風に仕上げます。 早速作ってみたのですが、溶けたチーズが食欲をそそります。子供からも「おいしそう～」との声が上がりました。 ■缶に入ったグラタンは見た目もかわいい 火傷しないように気をつけながら食べる熱々のおつまみもいいものですね。トマトとパセリのおかげで、意外とあっさり食べられます。キリッと冷やした白ワインはもちろん、ロゼワイン、ラガーやペールエール系のビールも合いそうです。
缶に入ったミニグラタンは見た目もかわいいので、きっと喜ばれるはずです。 見た目はかわいく、中身もおいしい。さらにほんの一手間で完成するアレンジメニューも無限大。筆者もすっかりファンになったポルトガルの魚介缶詰。日本でもインターネットや輸入食品ショップなどで購入可能なので、みなさんもぜひ一度ご賞味くださいね。
東 リカ（海外書き人クラブ） :ポルトガル在住ライター
