28日に発売する「三段仕込大吟醸ＳＡＫＥＫＡＳＵ　ＩＰＡ　ＺＡＫＵ」

　【四日市】イオンリテール東海カンパニー（名古屋市）は、28日開業の都市型ショッピングセンター「そよら鈴鹿白子」（鈴鹿市）で、限定クラフトビール「三段仕込大吟醸ＳＡＫＥＫＡＳＵ　ＩＰＡ（アイピーエー）ＺＡＫＵ」を販売する。 　核店舗「イオンスタイル鈴鹿白子」のオープンを記念し、クラフトビールメーカーの二軒茶屋餅角屋本店（本社伊勢市）が老舗酒造の清水清三郎商店（本社鈴鹿市）、三重県工業研究所（津市）と共同開発した。 　新商品はアルコール度数６・５％の発泡酒で、清水清三郎商店の銘酒「作（ザク）」の酒粕や精米、県工業研究所と開発したビール用清酒酵母「ＢＭＫ３」を使用。日本酒製造に倣い、仕込みを３回に分け、各仕込みで活躍する酵母を切り替えることで、作に似たリンゴのようなフルーティーな香りと、ホップ由来のジューシーな味わいが楽しめる。ラベルデザインには伊勢型紙の老舗・オコシ型紙商店（鈴鹿市）のデザインを採用した。

　価格は１本３５０ミリ入り税込み６３８円。28日からイオンスタイル鈴鹿白子、29日からイオンスタイルナゴヤドーム前（名古屋市）で販売を始める。また、４月12日からは、東海４県下の「イオン」「イオンスタイル」65店舗で販売する。販売本数は約６千本を予定している。