【50代女子旅】3人で陶芸の里・茨城の笠間(かさま)へ!アート&おいしいもの、そして笠間焼も堪能
「広々とした丘を西に傾く夕陽を感じながら、友部行きの周遊バスの時間までのんびり歩きました。ぐるぐる巻きに包んでもらった器を大事に抱いて」
「最後に。笠間で買った器たちです」
「笠間焼は作り手で作風がまったく違うのと、盛り付けるお料理によって表情も変わるのが、楽しい! 次回はふたりで! 温泉と絶景の旅です」
山脇りこさん テレビ、雑誌、WEB、でモダンなエッセンスを加えた家庭料理を伝える。「明日から料理上手」(小学館)など著書多数。最新刊は「きょうの料理ビギナーズ」での連載をまとめた『50歳から始める、大人のレンジ料理』(NHK出版)。 2023年3月に刊行された書下ろし旅エッセイ『50歳からのごきげんひとり旅』(大和書房)は半年で11万部を超えるベストセラーに。台北のガイドブックなど、台湾3部作もある。集英社では、OurAge「鍋・保存袋・ボウル1つで簡単! ONEレシピ 」の連載以外に、『よみタイ』での連載「わたしとふたりで旅をする~京都・大阪・神戸 西の都のものがたり」も開始に。