各包丁が陳列された飾り棚の下段にはひっそりと砥石も販売。とても自信がないけど、家で使う際は10円玉2枚分の厚みの角度で刃を当てると上手くいくらしい。オーダーでの研ぎ直しの期間は1週間ほど（1本￥1,100～）。
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