Miele

毎日使うキッチンだから、美しく、機能的で、ストレスフリーなものを選びたいものですよね。 新築やリノベーションにあたってキッチン設備を検討する際、たとえ予算を上積みしてでも取り入れると満足度が格段に高まり後悔せずに済む、価値ある機能は何でしょうか？ 【写真で見る】「食洗器を使えば節水になる」キッチンのプロがその理由を解説！

新3種の神器と言われる「食洗機」をテーマに、どういう観点で機能を選ぶべきか、活用すると使い勝手が格段に上がることとは？ これまでに1700棟を超えるオーダーキッチンの納品実績を誇るキッチンのスペシャリスト、「マードレ」代表の山根ひとみさんに教えていただきました。

キッチン設備を選ぶときは実際に触って確かめて！

東京・三軒茶屋駅から徒歩約5分。マンションの一室に、オーダーキッチン会社「マードレ」の完全予約制ショールームがあります。 3LDKの各部屋に、「マードレ」のオリジナリティにあふれたアイランドキッチン、L型キッチン、I型キッチン、そして山根さんがまかない用に使われているI型キッチンが。 多彩な調理器具やキッチンツールと合わせて日々実際の使い勝手を試しながら、山根さんが自らその魅力を確かめています。 リアルな住空間にあるキッチンを見て、触ってサイズや仕様を検討することができるため、自宅に設置したときの様子がイメージしやすいのが魅力。 キッチンのセット数は少ないながらも随所にこだわりとセンスが光っており、キッチンの可能性の広がりに心が躍るショールームです。

ミーレの食洗機を120％活用する方法は？

山根さんが個人的にも愛用中で、よくおすすめしている食洗機が、ドイツのプレミアム家電ブランド「ミーレ」のもの。 「ミーレの食洗機は、子供がいて家族が多い、人を招いてパーティーを開くのが好きなど、一度に洗う食器の量が多い方におすすめです」（山根さん） 現行モデルでは、短時間でしっかりと汚れを落とすモードや省エネモードなどプログラムが充実。洗剤自動投入機能も搭載しています。（※一部機種を除く）

知られていない便利機能の第1位がこれ！バスケットの高さ調節が可能《標準装備》

HISAI KOBAYASHI

山根さんが、「意外と知られていないミーレの食洗機の機能」として挙げたのが、中段のバスケットの高さ調整。バスケット脇にあるオレンジ色のハンドルを握ると上下に動かせることをご存じでしたか？ 高さを変えることで、下段に大きな鍋や鍋蓋、食器を格納するためのスペースを確保できるのです。 しかもなんと、斜めにしても大丈夫！左右のいずれかのみを上げた状態で固定できます。左右の高低差を活かして、効率的にたくさんの食器を一度に洗うことができます。 「水を噴射するスプレーアームの回転を妨げないために、食器と干渉しないようバスケットを配置する工夫が肝心です。その調整の余地が大きいのは魅力です。直径の大きなお皿やおでん鍋もつっかかることなく収納できるのと、本当にストレスが軽減します！」（山根さん）