育てて知る野菜の魅力 「植育からはじまる食育」 カゴメなど3社が体験イベント
カゴメは、ヤンマーマルシェとタキイ種苗の3社で、このほど「植育からはじまる食育」体験イベントを共同で開催した。 ヤンマーマルシェとタキイ種苗の両社は、カゴメが2020年から始めた野菜摂取推進活動「野菜をとろうキャンペーン」に賛同し、幼少期の体験が将来「野菜好き」に育つという考えから企画された。 今回は小学生を含めた家族12組26人が参加。クライマックスイベントとして、タキイ種苗・カゴメ社員が野菜収穫の仕方を指導しながら野菜を収穫し、その後、テントで「夏野菜のラタトゥイユ」作りに挑戦。調理講師にはカゴメのコーポレートシェフである藤原和弘氏が務めた。 カゴメでは、食や農への感謝の気持ちや野菜の魅力を伝える目的で、野菜を植え、育て、収穫し、調理して食べる「植育からはじまる食育」を提唱しており、今回のイベントもその一環。
