「4種類のホルモン鉄板焼き」

赤から「4種類のホルモン鉄板焼き」

赤から「4種類のホルモン鉄板焼き」 ￥858～ メニュー：豚ハラミ・豚タン・牛シマチョウ・MIX ボリューム：スモール80g・レギュラー120g・メガ300g 提供期間：2024年6月3日（月）より8月31日（土）の約3カ月間 提供店舗：繁華街型の48店舗 まずは、繁華街型の48店舗にて展開する「4種類のホルモン鉄板焼き」からご紹介。 豚ハラミ・豚タン・牛シマチョウなどの新鮮なホルモンをラードで炒めることで旨みをアップさせた〈鉄板〉ホルモン焼。濃厚なコクがある旨辛味“にんにく味噌味”とさっぱりとした味わいなのにガツンとパンチが効いた“にんにく塩味”の2種類。 ビールとの相性はもちろんのこと、白飯何杯でもいけてしまう濃いめの味付けがたまらない！

「旨辛焼肉」ホルモン焼！

赤から「旨辛焼肉」

赤から「旨辛焼肉」 ￥396～ メニュー：豚ハラミ、豚タン、牛シマチョウ、国産牛ホルモン、 鶏セセリ、牛カルビ 提供期間：2024年6月3日（月）より8月31日（土）の約3カ月間 提供店舗：郊外型の95店舗 続いて、郊外型の店舗95店舗で展開する「旨辛焼肉」をご紹介。 豚ハラミ、豚タン、牛シマチョウ、国産牛ホルモン、鶏セセリ、牛カルビなど6種の焼肉＆ホルモンを、コクのある旨み、甘み、そして辛みを感じられる専用の旨辛ダレで味付けをした焼肉メニュー。 これだけでもめちゃくちゃ美味しいのですが、卓上にある“赤からファイヤー”という辛味調味料をかけると更に旨辛さがワンランクアップ！ 3種の唐辛子と白ごま、にんにくなどを絶妙なバランスでブレンドしたオリジナルスパイスで、お肉につけても美味しいですが、ご飯にふりかけとして乗っけても最高に美味しい！

夏の新名物！陶板で焼く「赤からホルモン焼」

赤から「赤からホルモン焼」

赤から「赤からホルモン焼」 ￥1,518（1人前） ※2人前から注文可能／限定4店舗にて提供 提供期間：2024年6月3日（月）より8月31日（土）の約3カ月間 提供店舗：赤から横浜西口店／神奈川、赤から浜松初生店／静岡／赤から金山南口店／愛知、赤から豊橋柱店／愛知 最後にご紹介するのは、まだこのメニューを展開している店舗も4店舗と少ないのですが、唯一無二の旨辛さとボリューム感ががたまらない「赤からホルモン焼」。 「夏バージョンの赤から鍋」をコンセプトに開発した「赤からホルモン焼」は新鮮なホルモンとたっぷりの野菜、〆のラーメンまで美味しく食べられる夏の新名物です。 卓上コンロの陶板で豪快に焼き上げるホルモン焼は、プリッとした食感とコクのある旨み＆クセになる辛さがたまらない！そして、残った汁に絡みつく〆のラーメンの美味しさたるや……。1人で2人前は余裕で食べられそうなくらい箸が止まらなくなる美味しさです。

8月31日まで提供している赤からの「激辛鍋」＆「ホルモンフェア」。激辛鍋が完食できなかったのが本当に悔しいので、期間中またチャレンジしてみたいと思います！激辛好きの方は地獄の辛さの「激辛鍋」に是非挑戦してみてください。ただし、自己責任で……。 取材・文／未央