ハンバーガー

雑誌Hanako2024年1月号「47都道府県、おいしいあの町へ」では、地元在住の食通が教える、47都道府県のおいしい食を求める旅を紹介しました。Hanako Webでは、誌面では紹介しきれなかった47都道府県のオリジナル記事を限定で公開。 今回の主役は宮城県・仙台市エリア。石巻を拠点に活躍するアートディレクター・安達日向子さんが、“こだわり、実力、個性”の三拍子が揃うお店たちをセレクトしてくれました。

安達日向子 「さかなデザイン」代表

武蔵野美術大学在学時の震災ボランティアを機に、2013年に石巻へ移住。三陸の若きフィッシャーマンたちと未来の水産業をつくる「FISHERMAN JAPAN」のアートディレクター、また自身で立ち上げた「さかなデザイン」代表として、水産業の魅力をクリエイティブに発信している。@_hinako

駅の大通りから離れて、路地へ。仙台にしかない出会いがそこにある。

創業74年、国内で最も長く営業を続けているハンバーガー屋〈ほそやのサンド〉があるのは、駅からちょっと離れた国分町エリアという飲み屋街。創業から守り続けている、ほんのり甘いバンズと肉汁あふれるパティのハンバーガーを求めて連日多くの人が並びます。74年の歳月が蓄積されたお店の雰囲気を味わいながら頬張るのはもちろん、テイクアウトして西公園という地元民の憩いの場で食べるのもおすすめ。そして西公園の目の前にある珈琲専門店〈松本珈琲店 まつりか〉で、ぜひ至極の一杯を飲んでほしい…！また、仙台にはまだ横丁文化が根付いており、お酒好きにはたまらない街。中でも、私の推しは文化横丁の〈源氏〉。その良さは語りきれないので（笑）、体験してください！

1.創業74年のハンバーガー屋〈ほそやのサンド〉

ほそやのサンド　ハンバーガー

スパイスのしっかり効いたパティは和牛100%。写真は、定番人気の「ほそやのハンバーガー」と「ジャンボチーズバーガー」。 住所：札仙台市青葉区国分町3-10-7大内ビル1F TEL：022-223-9228 営業時間：12:00～22:30（日祝～20:30）※売り切れ次第終了 定休日：なし