祝100周年！ 歴史ある教会をリノベーションしたベーカリーカフェ「フロインドリーブ」(兵庫・三ノ宮)の歩みとこれから
祝100周年！ 歴史ある教会をリノベーションしたベーカリーカフェ「フロインドリーブ」(兵庫・三ノ宮)の歩みとこれから
洋菓子の街と名高い神戸は、有名ベーカリーも数多く「パンの街」とも言われています。2023年に実施された1年間の家計調査「パンの消費額」では神戸市が全国1位！ ちなみに2位が和歌山市、2位が大津市(滋賀)となり、トップ3位を関西が独占しています。関西人はパンが大好きなのです！ 神戸のパンの歴史を語る上で欠かせないのが、今回取材に訪れた「フロインドリーブ」。1924年に創業し、今年で100周年を迎えます。神戸でしか味わえない歴史あるパンと洋菓子。そして唯一無二の“教会カフェ”が特徴の「フロインドリーブ」をたっぷりと紹介します！
厳かな雰囲気の礼拝堂をリノベーション。教会カフェで絶品メニューを楽しめる！
「フロインドリーブ」は神戸・三ノ宮駅を降りて山側へ13分ほど歩いた場所にあるベーカリーカフェ。1924年の創業時は神戸の中山手という場所でお店を構え、1999年に現在の場所に移転しています。創業者はドイツ生まれのハインリッヒ・フロインドリーブ。日本人のヨンさんと結婚し、夫婦で始めたドイツパンのベーカリーです。現在は1階がパン・洋菓子の販売スペース、2階はカフェとして営業。現在も神戸の人に愛されるパン、焼き菓子のお店として親しまれています。神戸ユニオン教会をリノベーションした教会カフェ。2階は礼拝堂の雰囲気をそのまま残してあり、高い天井に細い柱、大きな窓、尖頭アーチなどゴシック風建築の佇まい。これだけ席数があっても週末はお客様が入りきらず、ウエイトがでるほどなのだとか。お店の奥に進むと、お花いっぱいに囲まれた中庭が。待ち時間に写真を撮ったり、緑の中で寛いだりするお客様もいるそうです。カフェの席に着くと、サンドウィッチやフレッシュケーキ、ゲベック(焼き菓子)などのフードメニューをオーダーできます。こちらはスタッフおすすめのオリジナルローストビーフ サンドウィッチ。自家製のローストビーフをライ麦のソフト食パンで挟んでいます。ボリュームたっぷりですが、ローストビーフもパンも柔らかいせいか、ペロリと食べられます！ カフェ入り口のショーケースには季節のケーキやタルトもラインアップ。席でオーダーすればケーキも楽しめます！ ちなみに「フロインドリーブ」は三ノ宮以外に大丸神戸店、神戸阪急店にも販売店はありますが、カフェスペースが設けられているのは教会の店舗だけ。サンドウィッチやフレッシュケーキはここでしか楽しめないメニューだそうです。
