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信長雑煮（手前左）をメインとしたランチメニュー。考案した冨成柚凪さん（右）と福田千絵調理長＝岐阜市神田町のレストラン「オリビエ」で２０２４年１１月１９日、稲垣洋介撮影（毎日新聞）

岐阜の高校生が考案の「信長雑煮」　シェフもうなるレシピは全国V

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