嵐・櫻井翔が「選ぶの大変」と唸る“規格外メニュー”に“規格外な建物”…ご当地ファミレス『いっちょう』が群馬県民に愛されるワケ【THE TIME,】
2人から「難しいよこれ~」と泣き言も出た、クイズの正解は… 「お寿司天ぷら御膳小うどんセット」(1529円)が『いっちょう』の人気No.1メニュー! ▼本マグロの中トロと赤身、ブリ、サーモン、ネギトロ巻きの握り寿司5貫 ▼海老や野菜の天ぷら ▼茶碗蒸し ▼うどん ▼サラダ・漬物・デザート というボリュームで1529円というお得な値段に、櫻井さんからは「これはリーズナブル」と驚きの声も。 ■ファミレスなのに「本マグロ」にこだわるワケ 中でも最もこだわっているというのが、ファミレスではあまり見かけない「本マグロの刺身」。中トロ握りを食べた原部員は「美味しい!とろっと粘りのある脂身。噛むたびにマグロの甘みも感じる」と絶賛。 実は、この本マグロの提供には、“群馬県ならではの特別な思い”が込められていました。 『海山亭いっちょう 藤阿久店』栗原綜太郎店長 「群馬県は海なし県で、海なし県だからこそ、お客様に良い刺身をお召し上がりいただきたいと力を入れている」 コスト面では大変な部分もあるといいますが「なんとかやっている」とのこと。「海なし県」だからこそ、奮発して本マグロ!そんな心遣いも、群馬県民に愛されている理由の1つなんです。 ■「櫻井」の名前も…“家のようにくつろげるため”の細かい仕掛け さらに『いっちょう』の心遣いは、個室にも。「自分の家のようにくつろいでもらえるように」と、入り口には表札があるんです。 斉藤・羽島・石原・松崎など、群馬県に多い苗字が採用され、別店舗では群馬県出身のスター、布袋寅泰さんや井森美幸さんの苗字も! 嵐・櫻井さんの表札も“栃木県”の店舗にあったとのことですが… 『いっちょう』営業部スーパーバイザー大江和義さん 「以前、櫻井さんの番組で取材して頂いた時は、栃木県の店舗にあったんですが、群馬県の店舗に移動できるか検討していました」 ということで、ありました!藤阿久店に、「櫻井」の表札が! これにはスタジオの櫻井さんも「おお!覚えていてくれたんだ。ありがとうございます」と大喜び。しかも取材の2日前に移動してきたばかりと聞き、大笑いしながら「むしろありがとうございます。そんなに急遽対応していただき。設計部門が全力でやってくれたんでしょ。ありがたいですよ」と感謝の言葉を口にしていた。
(THE TIME, 2024年6月28日放送より)
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