パック売りは21日から始まっている

　甘い香りと爽やかな味わいが魅力のイチゴ。京都北部にある農園のハウスでは、次々とイチゴが赤く色付き始め、年明けからイチゴ狩りがスタートするところも。カフェでは新鮮な実をたっぷり使ったスイーツが登場しています。思い切り味わえる農園やお店を紹介します。3回目は、京都府福知山市の廃校から生まれたイチゴ農園。（タウンタウン編集室）

「イチゴソムリエ」が案内するイチゴ狩り、パワーアップしたパフェも登場予定　『THE 610 BASE』（ムトベース）

もう間もなくイチゴ狩りがスタート

　旧中六人部小学校をリノベーションし、校庭に建てたハウスでイチゴを栽培する『THE 610 BASE』で、12月21日から朝どれイチゴの販売が始まった。品種は3つ。実が大きく甘さと酸味のバランスが良い「紅ほっぺ」、上品な甘さの「かおり野」、そして2021年に生まれた新品種「ほしうらら」。パック販売のほか、木・金曜日は量り売りもする。 　イチゴ狩りは1月4日からスタート。7棟をぶち抜いたハウスの中を自由に移動でき、3品種の食べ比べが楽しめる。40分食べ放題で7歳以上2600円、4歳～6歳1600円、3歳以下200円。土日のみの予約制。

いちごソムリエの森さん（左）とカフェスタッフの川元さん

　栽培を担当し、イチゴ狩りの案内役を務める森翔平さんは、このほど「いちごソムリエ」の資格を取得した。品種の特徴やおいしい実の見分け方、歴史に至るまで、広い知識を生かして、いちご狩りがより楽しめるようサポートする。THE 610 BASEには、「いちごソムリエ」が2人おり、京都府初の「いちごソムリエ認定農園」でもある。 　旧校舎内のカフェでは、とれたての完熟イチゴを使ったスイーツが食べられる（1月以降）。ただ今2025年度バージョンのメニューを考案中で、スタッフの川元結衣さんは「3品種を使った贅沢なパフェが登場予定です」と話す。大粒の実が丸ごと入ったイチゴ大福やシフォンケーキなどもある。

教室をリノベーションしたカフェ

（所）京都府福知山市字大内1767　　 （問）0773-20-2015　　 （営）10:00～16:00 （休）月・火曜日