簡単にストックできちゃう"冷凍作り置きトースト"。忙しい人の味方すぎるレシピは知って損無し。
ラップをしてフリーザーバッグにいれてから保存することで、パンの乾燥とニオイ移りを防ぐことができ、美味しさも長持ちしますよ。
冷凍するときは、凍るまでは横向きにして保存しておいてくださいね。
食べるときは、アルミホイルやフライパン用ホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼きます。 中心までアツアツに仕上げるコツは、中~高温でややじっくり焼くのがポイント。真ん中に穴をあけた「フライパン用ホイル」を、シリコーン加工した面(食材をのせる面)を下にしてのせて焼くと、縁が焦げるのを防いでくれます。 また、時間に余裕がある場合は、室温で30~40分自然解凍するか、電子レンジ(500W)で30~40秒加熱してから焼くのがおすすめ。"中が冷たい"という失敗が少なくなります。
ピザソースを塗ったトーストを食べたことのある人もいるのではないでしょうか。作り置きすると、もっとボリューミーなピザトーストが簡単に食べられますよ。調理時間は20分、376キロカロリーです。
【材料(1人前)】 ・食パン(6枚切り)...1枚 ・マヨネーズ...適量 ・ウインナーソーセージ(斜め切り)...1本分 ・玉ねぎ(薄切り)...10g ・ピーマン(輪切り)...1/4個分 ・塩、こしょう...各少々 ・ケチャップ...適量 ・ピザ用チーズ...25g
【作り方】 1、はじめにラップを広げ、食パンをのせる。 2、食パンにマヨネーズを塗り、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンをのせる。軽く塩、こしょうをふり、ところどころにケチャップをしぼり、ピザ用チーズを散らす。 3、ラップでぴったりと包み、ジップロックなどの冷凍用保存袋に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。 4、食べるときは、ラップをはずし、フライパン用ホイルを敷いたオーブントースターの天板に凍ったままのせる。真ん中に穴をあけたフライパン用ホイルを(食品をのせる面を下にして)のせ、中~高温で10~12分焼く。