川越芋を代表する伝統品種「紅赤」の天ぷらを無料配布する伊東蔵衛さん(左)=10日、川越市連雀町の蓮馨寺(埼玉新聞)
ホカホカ、甘いサツマイモのグルメを提供 300年続く芋の文化伝え、川越で「コエド芋パーク」
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