1/14 夜「Bar 木挽町」（東京・東銀座）

「Bar 木挽町」

初訪問。ヴィンテージモルトウィスキーをそろえた会員制バー。 ◆Bar 木挽町 住所 : 東京都中央区銀座7-17-2

1/15 夜「コム・ア・ラ・メゾン」（東京・赤坂）

「コム・ア・ラ・メゾン」

バスク料理の店。スペシャリテはいくつかあるが、スープ ド ガルビュールが冬になると恋しくなる。 ◆コム・ア・ラ・メゾン 住所 : 東京都港区赤坂6-4-15 TEL : 03-3505-3345

月後半も食巡りが止まらない！

1/16 夜「ファイヤーホール4000」（東京・五反田）

「ファイヤーホール4000」

菰田欣也氏が独立して始めた火鍋屋。当時、火鍋はブームだったが、圧倒的なおいしさで人気に。 ◆ファイヤーホール4000 住所 : 東京都品川区東五反田1-25-19 TEL : 03-6450-3384

1/17 昼「DepTH brianza」（東京・神谷町）

「DepTH brianza」

初訪問。「la Brianza」の奥野シェフが麻布台ヒルズにつくった新店。 ◆DepTH brianza 住所 : 東京都港区麻布台1-2-3 麻布台ヒルズレジデンスA棟 2F TEL : 050-5590-9819

1/17 夜「ドゥエリーニュプリュス」（東京・牛込柳町）

「ドゥエリーニュプリュス」

イタリアンとフレンチを駆使して料理を出すお店。当日のベストは、他の店とは違う調理法の牛頬肉の赤ワイン煮と大きなラビオリ・ラビオローネ。 ◆ドゥエリーニュプリュス 住所 : 東京都新宿区市谷柳町41 エスバレー 2F TEL : 03-6457-8842

1/18 昼「とんかつ伊達」（東京・日本橋）

「とんかつ伊達」

初訪問。新しくできたとんかつ屋で、低温調理をする。 ◆とんかつ伊達 住所 : 東京都中央区日本橋2-2-15 森井ビル 1F TEL : 03-6281-8360

1/19 昼「すきやばし 次郎」（東京・銀座）

「すきやばし 次郎」

一番最初に握られるマグロの部位が変わリ、確かにその方が味が際立つ。今なお進化し続けている寿司屋。 ◆すきやばし 次郎 住所 : 東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル　B1F TEL : 03-3535-3600

1/19 夜「セラフェ」（東京・目黒）

「セラフェ」

タルタルステーキが素晴らしい。挽き方を変えた肉の大小が舌と歯を翻弄する。 ◆セラフェ 住所 : 東京都目黒区下目黒1-3-4 ベルグリーン目黒 B1F TEL : 050-5595-6248

1/20 昼「ブーケ・ド・フランス」（東京・六本木）

「ブーケ・ド・フランス」

フランス料理のエスプリに満ちた店。古典・豚足のサントムヌー風を堪能した。 ◆ブーケ・ド・フランス 住所 : 東京都港区六本木7-10-3 小林ビル 2F TEL : 03-3497-1488