静岡県内では、8月14日で8日連続の「熱中症警戒アラート」が発表されるなど厳しい暑さが続いていますが、この猛暑が「夏野菜」にも大きな影響を与えています。 【写真を見る】夏野菜がピンチ…価格はトマト17％増、キュウリは31％増「初めてこんな枯れ方を…」猛暑の影響が直撃=静岡県 ＜「農園ナランハ」オーナー　四ツ田和也さん＞ 「ナスは例年、みずみずしく、葉もなっていますが、今年は元気がないような状況。トマトも暑さでダメになっているのが多いので、半分諦めかけている」 静岡市駿河区の農園です。一年を通しておよそ20種類の野菜を栽培していますが、この暑さの影響で、夏野菜の収穫量が減っています。 ＜「農園ナランハ」オーナー　四ツ田和也さん＞ 「パプリカが（暑さの影響が）すごく出ている状況で、日に焼けてしまい（収穫量が）10分の1になってしまった」 さらに夏に植える野菜にも影響が。 ＜「農園ナランハ」オーナー　四ツ田和也さん＞ 「これ、落花生なんですけど、落花生に関しては、初めてこんな枯れ方をしてしまった。水を撒いてもすぐ乾いてしまって、こんなサラサラな感じ。植えて一週間で枯れてしまった」 そこで四ツ田さんは、栽培の方法を考え直すといいます。 ＜「農園ナランハ」オーナー　四ツ田和也さん＞ 「夏野菜って暑さに強いんで大丈夫かなと思ったんですけど、来年以降この教訓を生かして、暑さのピークを迎える前に夏の野菜は終わりにしようかと思っています」 「こんにちは」 静岡市の青果店です。暑さの影響で、夏のメニューを彩るあの野菜の価格が跳ね上がったといいます。 ＜カネタツ　菅原純佳さん＞ 「今1番値段が上がって、出荷が劇的に少ないのは大葉で、本当にピンチですね」 大葉の価格は2023年の同じ時期と比べ、2倍以上になっているのです。 ＜カネタツ　菅原純佳さん＞ 「飲食店の方が多く使う。その方たちのためにとっておく。量が入ってこないので困っている」 例年、100枚入りを500円で売っていた大葉、先週末には1500円になりました。農林水産省によりますと、猛暑や豪雨などの影響で夏野菜のトマトは例年に比べ117％、キュウリは131％、そのほか幅広い野菜で価格が高騰しています。

＜カネタツ　菅原純佳さん＞ 「値段聞いて『えっ』てなるんですけどやっぱ心苦しいですよね、売る側としても」 静岡県内では今後も猛暑日が続く見通しで、野菜への影響はまだまだ続きそうです。