Photo courtesy of ILLUME TAIPEI Sunny Buffet

近年、国内外のラグジュアリーホテルブランドが台北で開業し、宿泊だけでなくレストランも充実している。そのなか、世界各国の料理が集結するビュッフェがいま話題だ。ここでは台湾版『GQ』がおすすめするホテルビュッフェ10軒を紹介。台北に遊びに行く際はぜひトライしてみてはいかが？ 【写真をみる】台北で訪れたいホテル・ビュッフェをチェック！

1. ホテルイリューム台北「サニービュッフェ」 自然光と大きな植物を組み合わせた広々とした空間で食事を楽しめる「サニービュッフェ」。日本食から焼きたてピザ、パスタまで料理のバリエーションも豊富。 2.シャングリ・ラ ファーイースタン 台北「カフェ アット ファーイースタン」 炭火焼き料理が自慢の「カフェ アット ファーイースタン」では、 スペイン製の炭火オーブン「ジョスパーグリル」で仕上げたポークリブやブリスケット、ラムチョップ、リブロースステーキなど、肉好きにはたまらないメニューが揃う。 旬の魚介が並ぶシーフードコーナーに加えて、点心なども狙い目だ。 3.リージェント台北「Brasserie」 開店前から長蛇の列ができるほど現地の人々に人気を集める「Brasserie」。オープンキッチンを眺めながら、オーダーメイドのパスタや握りたての寿司など、多種多様な料理を満喫できるスポットだ。 4. コートヤード台北ダウンタウン「MJ Kitchen」 大きなガラス窓から台北の景色を見ながらビュッフェを楽しめる「MJ Kitchen」。季節に合わせた食材を使用したシーズナルメニューに加えて、ステーキやラムチョップ、ポークチョップなどジューシーな肉料理も用意。 5. ホテルメトロポリタン プレミア 台北「ブリリアント」 長年のキャリアをもつシェフが率いる、オープンキッチンスタイルの「ブリリアント」。北欧料理やイタリアンなどの要素を生かした欧風メニューを豊富に提供。台湾の地元の食材をふんだんに使っている。 6. グランドメイフル ホテル台北「palette」 台湾の大手肉輸入卸「美福グループ」が経営するグランドメイフル ホテル台北にある「palette」は、世界各国の上質な肉を使ったメニューが魅力だ。「牛肉麺」のほか、季節限定メニューにも注目。 7. ホテル・ロイヤル・ニッコー・タイペイ「ル・カフェ」 自然の豊かさを内装のコンセプトにした「ル・カフェ」。大理石を使ったフローリングとシャンパン色の家具で統一された空間には、窓から自然光が差し込む。料理も優しくエレガントな雰囲気で、海鮮料理や刺身などが人気だ。 8. グランド ハイアット 台北「カフェ」 中華料理と台湾の地元グルメを中心に、日本やインド、マレーシアなどアジア諸国のカレーを楽しめるグランド ハイアット 台北の「カフェ」。リブアイステーキとトリュフリゾットも必食だ。ランチとディナータイムは生ビールの飲み放題も提供。 9. ルメリディアン台北「Latest Recipe」 炭火焼料理や日本料理、窯焼きピザなど、多国籍料理を提供するルメリディアン台北の「Latest Recipe」。ホテルは信義区というショッピングエリアにあるので、買い物がてらビュッフェを楽しめるのはいかが？ 10. シェラトングランド台北ホテル「Kitchen 12」 世界各国のグルメが並ぶ「Kitchen 12」では、牛肉のオーブン焼きや寿司などが目玉料理だ。開放感のある吹き抜けを採用した空間で、ビュッフェを満喫できるところも魅力。 From: GQ Taiwan By Feng Weng & Wenting Zheng Adapted by Winsome Li