サンキュ！

世界の食材や調味料が味わえるカルディコーヒーファーム。店頭ではいつでも多くのアイテムで賑わっています。 【画像】【カルディ】不思議な味なのにハマっちゃうこと間違いなし！「メキシカンやきそば」登場 新商品がぞくぞく登場している中で、こんなアイテムを発見しました！今回は、マニア歴15年以上になるおおつかはじめさんに、ハマっちゃう「メキシカンヤキソバ」を紹介してもらいました。

一味違う焼きそばはコレ！「メキシカンヤキソバ」

商品名　メキシカンヤキソバ 内容量　1人前 価格　162円 カルディでぞくぞくと登場している「ヤキソバ」シリーズ。今回は、エスニック感強めな「メキシカンヤキソバ」が発売されました。 メキシカンってどんな味なの？　ととっても気になるところで、裏面を見てみると、トマトペーストに、クミンやコリアンダーなどの香辛料を加えた焼きそばだそう。エスニック好きな筆者には惹かれるものがあります。

実際に作ってみました

実はこの焼きそばシリーズは、電子レンジで作れることでも人気。具材も一緒に加熱してしまえば、あとはソースを混ぜるだけのお手軽アイテムなんです。 お好みの具材を加えて…と書かれており、用意したものが、ピーマン、ミニトマト、コーン、バジル、レモンです。本当はパクチーがほしかったところ…。まずは、麺とピーマンを600W3分で加熱していきます。麺はソフト麺のような弾力で、太麺の部類に入る太さ。これは食べ応えがありそう！ 電子レンジから取り出したら、付属のソースをかけてよく混ぜます。ソースにはトマトペースト、トマトケチャップ、砂糖、デミグラス風ソース、クミン、オニオンペースト、赤ピーマンピューレー、ウスターソース、ビーフ風調味料、唐辛子粉末、にんにくペースト、ライム果汁、オレガノ粉末、コリアンダー粉末が入っているので、このソースだけで十分なメキシカンさ。 仕上げに、ミニトマト、コーン、バジルをのせて完成です！ソースが赤いので、映える色の焼きそばになりました。これは見た目もとってもおいしそう！食欲がわく色あいです。 最後にチーズをかけて、盛り付けも完成！ 実際に食べてみると、ちょっとピリ辛！おまけに今までに食べたことのない味ですね。調味料のハリッサの味に近いものがあります。ライム果汁は入っているものの、ライムはなかったのでレモンをトッピングしました。軽くレモンを絞って食べると、また違った味わいになって楽しめます。