インターコンチ東京ベイ、日本酒とすしのペアリング「サムライセット」提供
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」(港区海岸1)が2025年1月1日から、日本酒とすしを組み合わせた新メニュー「サムライセット」を提供する。(東京ベイ経済新聞) 日本酒1杯とすし3貫をセットにした同メニュー。1階にあるラウンジ&バー「ハドソンラウンジ」で提供する。 すしは、マグロ、サーモン、エビの3種類。日本酒は、旭酒造(山口県岩国市)の「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔」、北雪酒造(新潟県佐渡市)の「北雪 大吟醸 YK35」、東京港醸造(港区)の「江戸開城 純米吟醸」を用意し、客が選んだ酒1杯をロックで提供する。 価格は3,000円~4,500円(サービス料別)。営業時間は11時30分~22時(金曜・土曜・祝前日は22時30分まで)。
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