「お酒に合うグルメ」ベスト10を発表! カリスマバイヤー・猪口由美さんは何を選んだのか
銚子産 いわしのしおやき|千葉産直サービス
ご飯やパンとの相性がたまらない銚子産イワシの塩焼き ひと口食べてニンマリ。身は立派で骨まで柔らか、脂は品よし香りよし。使うのは旬の時期に水揚げされた銚子産マイワシ。きもと造りの料理酒をふりかけて直火焼き後、燻製したこめ油を加えることで奥行きのある風味を生んでいる。つまみにおかずに大活躍間違いなし！ 【Inokuchi＆＃8217;s recommend】"合わせたいお酒:焼酎・日本酒" 「缶を開けてそのまま食べられ、しかもおいしい。無添加なので心も傷みません(笑)。日常に寄り添ってくれるお助けグルメ的な存在」 【商品規格】 ・「銚子産 いわしのしおやき」のお取り寄せはこちら https://www.otoshu.com/c/50/8501910
牡蠣＆帆立の潮煮セット|末永海産
塩や水さえも使わない漁師直伝の「潮煮製法」 宮城県産の魚介の魅力を伝えたい！そんな情熱が宿る2品。宮城県沖で獲れたホタテと牡蠣を、古くから石巻の漁師に伝わる「潮煮製法」で仕上げている。塩や水すら使わず、それぞれの身からほとばしる潮のみで煮込んでいて、噛みしめると濃厚な旨みがジワッ。深い滋味に感動しきり。 【Inokuchi＆＃8217;s recommend】"合わせたいお酒:焼酎・日本酒・白ワイン" 「なにより素材そのままの旨みと溢れ出すエキスがスゴイ。潮煮の醍醐味ですね。料理好きなら残った汁の利用価値も高いですよ」 【商品規格】 ・「牡蠣＆帆立の潮煮セット」のお取り寄せはこちら https://www.otoshu.com/c/20/8501911/
北海道産牛肉のコンビーフ(5缶)|十勝清水コスモスファーム
北海道産の原料にこだわった無添加のコンビーフ 北海道・別海町産の良質な牛肉をメインに使い、ほろほろに煮込んで牛脂と塩だけで仕上げた無添加コンビーフ。シンプルだからこそ、噛むほどに肉の旨みが押し寄せてきて感嘆！脂っぽさはなくその軽やかさに驚くはず。そのまま酒肴でも、ポテサラやおにぎりの具材としても旨し。 【Inokuchi＆＃8217;s recommend】"合わせたいお酒:ビール・赤ワイン" 「ヒレやサーロイン、ロース肉も使っているから、肉の味がしっかり。旨みもひと味違う。子供から大人まで安心して食べられます」 【商品規格】 ・「北海道産牛肉のコンビーフ(5缶)」のお取り寄せはこちら https://www.otoshu.com/c/50/8501912/
