“丼とお茶のペアリング”がハイセンスなシドニーの行列店が日本初上陸！（東京・表参道）
卵とじではなく半熟卵を添え、胡⿇味噌だれ、柚⼦ポン酢、与那国⿊潮源流塩を付けていただく「特選『くちどけポーク』とんかつ御膳」上ロース3,280円、特上リブロース（限定5⾷）3,880円には、ノンカフェインのハーブティー「オーガニックレモンマートル茶」800円を合わせることで、クリーミーな後味を感じられます。
レモングラスジンジャーライスの上に、⽪目を香ばしく炙った美桜鶏をのせた「美桜鶏の極み海南鶏飯御膳」2,880円には「⾦萱烏⿓茶（キンセンウーロンチャ）」800円をペアリング。鶏の脂と、ミルクのような甘い香りとコクのある⾦萱烏⿓茶の相性の良さが楽しめます。
さらに、食後に最適なデザートも。シドニーの店舗でも人気の「抹茶のティラミス」と「黒胡麻わらび餅」は、単品でも、どちらか一つを選べる「御膳＋お茶＆デザートセット」＋1,200円としても楽しむことができます。
※価格はすべて税込
Juan Bowl & Tea Tokyo
住所： 東京都港区北青山3-7-1 カオスビル 1F TEL： 070-9077-3283
文：中森りほ、食べログマガジン編集部
