帝国データバンクは29日、2024年1～5月に予定する食品値上げ数は3891品目との調査結果を発表した。記録的な値上げラッシュとなった23年同期に比べ8割近く減り、ペースは鈍化する。ただ円安による調達コスト上昇や人件費高騰により、一定の品目数で値上げは続く見通しだ。 調査によると、23年1～5月に値上げした品目数は計1万6106品目。現時点で判明している24年の予定分は76％減となる見込み。 一方、24年通年での値上げは1万から1万5千品目に上ると予想。3万2396品目に達した23年から大きく減るとみている。22年は2万5768品目だった。
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