関西ではお馴染みのスーパー『万代』

　こうした中、迎え撃つ関西地盤のスーパーも黙ってはいません。大阪・東大阪市に本社があり、関西に167店舗を構えるスーパー『万代』。 (『万代』店舗運営・サポート担当　和久正樹さん) 「この店の特徴は、魚売り場です。このエリアは、店がオープンしたときから非常に魚の支持が高く、『魚を食べたい』というお客様が多いエリアです。その方々に応えるために、いろいろな魚を取り揃えて、調理も承って、お客様に喜んでいただこうと」

魚の対面販売は『万代』発祥

　関西人の心をつかむ「接客」が武器だと話す。客の意見を直接、細かく拾い上げるよう売り場に従業員を多く配置しています。魚売り場だけで5～6人の従業員を配置する力の入れようで、関東や東海から競合他社が見学に来るほど。魚の対面販売は、『万代』が発祥だといいます。

ワインを多く取り揃えるなど、“エリアごとの戦略”が強み

　エリアごとに客層や客の好みを詳細に分析し、40代や50代の客が多いこの店では、他の店舗に比べワインを多く取り揃えています。「エリアごとの戦略」が強みですが、関西進出を果たす関東や東海地盤のスーパーを、どうみているのでしょうか？ (和久さん) 「スーパーマーケットの商売は“局地戦”なので、近くにお店ができれば、その影響は大きいです。ただ、このエリアで要望に応え続けて、お客様に『万代』が選んでいただける、喜んでいただける。それがお客様と万代の信頼関係につながって、お客様が増えてくるのかなと」

「4パック80円台の納豆」「299円のお弁当」“激安”が売りの『オーケー』が進出　関西の食文化を勉強し、社長自ら試食の総菜を武器に、いざ出陣！

“激安”が売り！神奈川県から進出『オーケー』

　『万代』や『ライフ』といった関西人に馴染みのあるスーパーから、わずか500メートル。東大阪市に2024年11月、新たに上陸予定なのが、神奈川県に本社を置く『オーケー』です。

競合店より1円でも高い場合は値下げの判断も

　“激安”を売りにしている『オーケー』では…。 (「読売テレビ」秋山実紀記者) 「3パック90円台で販売されている納豆も、『オーケー』では4パック80円台で販売されています」 　“エブリデイ・ロー・プライス”を掲げ、競合店より1円でも高い場合は値下げの判断をするほか、総菜が強いのが特徴です。