「鳥貴族」創業者・大倉忠司氏が出演「お客様を貴族のように大切にしたい」命名、社名変更は「海外進出の本気発信」
「鳥貴族」でおなじみの株式会社エターナルホスピタリティグループ・代表取締役社長ＣＥＯの大倉忠司氏（６４）が２４日、テレビ大阪「関西リーダー列伝」に出演。創業から現在、そして海外進出への思いまで語った。 【写真】創業、海外進出への思いまで語った大倉忠司氏 全国で６００店を超える巨大チェーンを一代で築き上げたのが創業者・大倉氏。東大阪市に生まれ、父は玩具製造会社の創業者で「祖父も、周りがほとんど自営業だった」。高校卒業後、辻調理師専門学校を卒業し、リーガロイヤルホテルに就職。２２歳でなじみの店の店主に誘われ、焼き鳥店を一緒に。２５歳だった１９８５年、「外食産業日本一」を目指し、「お客様を貴族のように大切にしたい」との思いで「鳥貴族」と命名し、起業。一号店は東大阪市で９坪だった。 今年５月、社名を「エターナルホスピタリティグループ」に変更。「海外に進出する、本気だ、というのを発信したかった。第２の創業の思いで。永遠（エターナル）に続く会社にすること、これをすごい大事にしています」と話した。 社内には「社長室はないんですよ。フリーアドレスです」と毎日移動しながら仕事をしていることも笑顔で明かしていた。
