手土産に持っていくと喜ばれる！お酒とおつまみのペアリングセット6選
寄（よせ）
住所：東京都渋谷区代々木3-38-10 1F TEL：03-6381-6131 営業時間：11:30～22:30LO 定休日：水休 席数：16席 HP：https://yose.jp/
〈寄×Hobo Brewing〉のクラフトビール×〈寄〉の寄 8oz Tumbler
軽やかな飲み口を後押しするポップなロゴのグラス。 〈寄〉は“寄り合い”をコンセプトにした食とカルチャーのセレクトショップ。ビールのラベルやタンブラーのデザインも素敵で、セットでギフトにおすすめ。左から、タンブラー1,320円、〈Hobo Brewing〉と造ったドリンカブルなイタリアンピルスナー、ツイストにも使えるメキシカンラガー各350㎖ 880円。
〈call〉おすすめのペアリング
〈ミナ ペルホネン〉の直営店。作り手の顔が見える品の中から、マーケットスタッフの吉田留衣さんにおすすめを聞いた。
call
住所：東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5F TEL：03-6825-3733 営業時間：11:00～20:00 定休日：休みは施設に準ずる Instagram：@call.jp
〈ドメーヌ·ブー·デュ·モンド〉のレ・シャッペ・ベル ロゼ 2022×〈菊池牧場〉のフランクフルトと吉田牧場のカマンベール
まろやかなナチュラルワインに、とろける食感のアテ。 南仏のロゼワインは、じんわりとした旨み。「お肉の味とスパイスをダイレクトに味わえるふわふわ食感のソーセージ、フレッシュでクリーミーなカマンベールをお供に」（吉田さん）。ワイン750㎖ 3,630円、ソーセージ3本入り765円、カマンベール170g 2,100円～。
〈ボクスンドガ〉のソンマッコリ×〈つりや〉のほたるいか素干し魚醤（いしる）漬け
日本の発酵食と邂逅した、隣国の手造り酒。 米と麹だけで造られたマッコリは、和食とも相性がいい。富山湾の春の風物詩を使った逸品に合わせて。「いかを発酵させた調味料、いしるに漬けて乾かしたほたるいかは、さっぱりとした酸味のマッコリと『発酵』仲間」（吉田さん）。マッコリ935㎖ 2,640円、ほたるいか35g 689円。
photo_Shinsaku Kato text_Kahoko Nishimura select_Yoko Fujimori
