クレープブームの火付け役「EQUALLY CREPERIE CAFE」初の実店舗が豪徳寺に！ 話題のクレープと絶品のそば粉ガレット
テラス席は愛犬連れもOK。こだわりの空間でモーニングとランチ
お店がある建物の2階へ行くと広々とした空間が。圧巻の席数とライブ感あるキッチンカウンター。一つ一つの席が広々としており、「早く食べなきゃ」と焦る必要もなし。ゆとりある空間の奥には、公園のようなテラス席が。“豪徳寺の中の公園を目指したかった”と友納シェフ。このテラス席はベビーカーも入れるし、愛犬を連れてのんびりも。またバルコニー席のスツールはフランスで70年代に流行った「タムタムスツール」をモチーフにしているんだとか。外はクレープを片手に食べながらのんびり過ごし、中ではお友達と談笑しながらゆっくり過ごせる、そんな様々な過ごし方ができるのがこのお店の大きな特徴です。また嬉しいのが、朝8時半から営業しているところ。特に朝食におすすめなのが、ゲラントの塩とそば粉100％で作ったシンプルな「ガレット コンプレ」。もともとクレープの原型はフランス・ブルターニュ地方発祥のガレット。そば粉がたくさん採れる地で、庶民の主食としてそば粉を水と塩でといて円盤状に焼いたガレットを食べていたんだとか。そのフランスの歴史あるガレットにならい、北海道産100％のそば粉と水と塩だけを使用。焼きたてはそばの香りが立ち、生地は端がカリッとしながらも全体的にモチっとした食感に。ハムやサラダ、また卵を添えた一皿はモーニングでもランチにもぴったりです。ランチタイムになれば、このふわとろオムレツはヤミツキに！ ご飯やパン代わり、クレープ屋さんらしく、素焼きのクレープがセットになっています。気になる営業時間は下記の通り。朝8時半～11時半がモーニングタイム、その後11時半～14時までがランチタイム。メニュー:はランチタイム限定で、季節のフルーツのクレープを。ランチ後も通し営業で夜は18時まで。テイクアウトのお菓子も、今後増やしていくそうでフロランタン、クレープの生地を使ったクレランタン、フィナンシェ、マドレーヌ、サブレ何種類か。これからエントランスに焼き菓子を置くコーナーも作るんだとか。
