［清水五条］山利商店の「柚子味噌」

いくつか買って冷凍しています。

（200g） 1,080円 料理を引き立てる、爽やかな柚子の香り。 店の顔ともいえる白味噌をベースにした、柚子風味の味噌。香り高く上品な味わいで、ディップ代わりに使うのもおすすめ。「おだしで炊いた野菜や香ばしく焼いた生麩にのせたり、魚や肉のソースにしたりと使い勝手抜群」（ライターS） 【お取り寄せ可】 ●京都市東山区新宮川町通柿町下ル山田町499 TEL.075・561・2396　 営業時間：8時～16時　日曜休　FAXで注文可（075・541・7603）。

［寺町三条］スマート珈琲店の 「オリジナル缶入珈琲」

誰にあげても喜ばれます。

（200g） 2,100円 京都最古の自家焙煎コーヒー店。 5種類の豆を配合したオリジナルブレンドは深いコクが持ち味。焙煎後2日以上寝かせ、飲み頃に提供する。「豆、粉、ドリップパックのほかカップ＆ソーサー、お皿などオリジナルグッズも購入できます」（ライターY） 【お取り寄せ可】 ●京都市中京区寺町三条上ル天性寺前町537　 TEL.075・231・6547　 営業時間：8時～19時　無休　 オンラインでも購入可。

［西陣］神馬（しんめ）の 「ちりめん山椒」

ご飯に混ぜておにぎりにしても！

（100g） 1,650円 90年続く上等居酒屋の最強お友。 15年ほど前、修業先から戻った3代目が「〆ご飯のお友に」と作り始めたサブメニュー。「甘ったるいちりめん山椒が苦手な私にとって、濃口醤油を使ったここの味付けは理想的。じゃこの細かさも好みです」（ライターS） ●京都市上京区千本通中立売上ル玉屋町38　 TEL.075・461・3635　 営業時間：17時～21時LO　日曜休

撮影・福森クニヒロ　文・鈴木敦子　

『クロワッサン』1113号より