【袋麺 みそ部門ランキング】ラーメン女子4人が実食して評価!3位は「明星 麺神 コク旨味噌」、2位は「日清ラ王 味噌」
おいしさが進化していると話題の袋麺。ひと言にみそループと言っても、三層極太麺や伊勢海老だしなど味の幅が広がっている。そこで、ラーメンを愛する女性の専門家4人にガチで吟味&評価してもらった。 【写真】袋麺のみそラーメンランキングを一挙紹介!
ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ! ◆旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん YouTube『着物ラーメン女子~あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。 ◆ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。 ◆アイデア料理研究家・栄養士・makoさん 手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』(山と溪谷社)など。ラーメン好き。 ◆《採点方法》 識者4名が「麺のおいしさ(麺)」、「スープのおいしさ(スープ)」、「麺とスープのバランス(バランス)」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。 ※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬~11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。
みそ部門総評
「味が決まりやすいみそは、全ジャンルの中で変化を出すのが一番難しい」(森本さん)。とはいえ、「三層麺を使用するなど、進化も見られてワクワクする」(岡崎さん)。「トッピングなどのアレンジ次第でオリジナルラーメンの幅が広がりそう」(西村さん)。
9位【18.3点】セブン-イレブン「赤味噌のうま味が利いた 味噌ラーメン」
麺:6.5 スープ:6.5 バランス:6.5 「みそ味としてはあっさりめ。ゆで卵ともやしでボリュームアップ」(makoさん)。