安くて旨くてデカい！ 江古田の町中華『龍華園』で絶品すぎる「からあげ定食」を食べてきた
自家製のネギ油が味の決め手
ところでこのからあげ、筆者がこれまで食べてきたからあげにはない美味しさがあります。コクがあるのですが、どこか軽くて奥行きがある感じ。気になって店主の湯賀忠さんに「揚げ油はラードですか？」と聞いてみたら「ネギ油で揚げているんですよ」とのこと。
なるほど、ネギ油でしたか。ラードだともっとこってりしたコクがありますが、これはむしろさっぱりしたコクです。しかも湯さんが手作りしているオリジナルのネギ油なんだそう。 この初体験のコクのおかげでごはんがすすみます。そして気づけばてんこ盛りのからあげを完食してしまっていた筆者。最初に一瞬ひるんでしまったのがウソのような満足感です。
まとめ
江古田は学生街。近くには大学が複数あり、若い人たちにも人気のお店です。たしかにこのボリュームなら食べざかりの学生も大満足だと思います。 今回はランチタイムのピークを外してお邪魔したのですが、それでもほぼ満席に近い状態でした。筆者の隣にいたガテン系の男性が食べていた「高菜そば」がすごく美味しそうだったので、次回はそれにもチャレンジしたいと思います。
●SHOP INFO 店名：龍華園 住：東京都練馬区栄町4-7 西村ビル1F TEL：03-5984-1055 営：11:00～15:00（14:40LO）・17:00～22:00（21:30LO） 休：水曜
●著者プロフィール 松本壮平 ライター・編集者。一般社団法人日本唐揚協会認定カラアゲニスト。生まれも育ちも「からあげの聖地」である大分県中津市。美味しいからあげを求めて東奔西走する「から活＝からあげ探索活動」に明け暮れている。
