サンキュ！

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる無印良品のおすすめ商品。 今回は新発売された、普通の鶏もも肉がごちそうになる、ハレの日にぴったりのチキン料理が手軽に作れる商品を2種類ご紹介します。 【画像】【無印良品】普通の鶏もも肉がごちそうになるよ！オーブンなし！フライパンだけで作れる便利なキットの新商品が登場 用意するのは炒める油を鶏もも肉だけ！オーブンを使わずにフライパンだけで作れるのもうれしいポイントですよ。あわせて、よりおいしく仕上がるポイント付きレシピもご紹介。

鶏肉の旨味を堪能♪ハーブと岩塩のローストチキン

糀でやわらかく焼ける　ハーブと岩塩のローストチキンの素 鶏もも肉1枚分×2　商品番号84464447 290円 ロレーヌ地方の岩塩とバジルやタイムなどのハーブを合わせて、香り良く仕上げたスパイスとした味パウダーがセットになって2回分入っています。 下味パウダーに入っている糀の酵素の力で鶏もも肉がとてもやわらかく焼き上がりますよ。岩塩とハーブがグリルした鶏もも肉の旨味を引き立ててくれます。

よりおいしい！ポイント付き作り方

(1)鶏もも肉に下味パウダーをまぶして密閉容器に入れて冷蔵庫にひと晩置きます。 ※長めの時間、寝かせたほうがよりおいしくなりますよ。 (2)鶏もも肉を常温に戻します。 (3)フライパンにオリーブオイル小さじ1杯を入れて弱めの中火にかけます。 (4)鶏もも肉の皮を下にしてフライパンに入れます。 ※皮を下にしてフライパンで加熱することで、皮がおいしく焼き上がります。 (5)4分程度加熱して上下返し、再度4分加熱する。 ※こげやすいので、様子を見ながら加熱時間と火加減を調整してください。 (6)火を止め、オリーブオイルを角に集め、「ハーブ＆岩塩」を入れてよく混ぜます。 (7)鶏もも肉にオイルをかけて完成です。

主食がすすむ！ハニーマスタードチキン

糀でやわらかく焼ける　ハニーマスタードチキンの素 鶏もも肉1枚分×2　商品番号84464454 290円 粒マスタードとはちみつを合わせたコクのあるソースと、下味パウダーがセットになって2回分入っていますよ。 下味パウダーに糀が含まれていて、鶏もも肉がとてもやわらかく焼き上がります。 マスタードの酸味はありますが、辛さはないので、辛い物が苦手な人でもおいしく食べられますよ。濃いめの味で、ごはんやパン、パスタと合わせてもおいしくいただけます。 作り方はとても簡単で、「ハーブと岩塩のローストチキン」と基本的に同じ手順で作れますよ。 無印良品の「糀でやわらかく焼ける」シリーズがあれば、普通の鶏もも肉がおしゃれなごちそうになりますよ。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。