「新島『しおさいの塩』のカンノーリ」（580円）や、「新島『しおさいの塩』のマリトッツォ」（630円）、「ジェラート2種盛り合わせ」（980円）など、絶妙な塩使いで夏にピッタリの爽やかなテイストに仕上がっています。最後まで新島とイタリアンの融合を感じられる、今だけの味わい！
アラカルトの注文はもちろん、「新島夏のパスタコース 」（2980円）なら選べる前菜、パスタ、デザート、食後のドリンクがセットになっていて、リーズナブルに味わえます。 シチリア州のワイナリー『ドンナフガータ社』のワインとのマリアージュなど、料理と合わせてレコメンドしてもらえるので、心行くまで“新島イタリアン”を堪能してみてはいかが？
●DATA 「AMORE! 新島 ～コーガ石が導いた新島食材と巡る南イタリアへの旅～」 期間：2024年8月1日（木）～8月31日（土） 開催店舗：イータリー銀座店、湘南店、原宿店、丸の内店、日本橋店 ※一部メニューについて取り扱いの無い店舗があります。
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