M では最後のおかわりタイムということで A イタリア良かったね。 M やっぱり「安ウマはイタリアワインを選べ」っていう定説が証明されたような感じですね。 Y ではアブルッツォ州のトレッビアーノから。 A 例の寒天の香りのやつ！ うん、やっぱり好き。 M ツンツンした感じがないっていう。フワッと丸みがある。 A おいしい甘味処で食べるしっかり作った寒天食べる時を思い出してください。こんな香りです。缶詰のみつ豆はこの香りない。ん。ちょっと麹？ ぐっと匂うと日本っぽい香りもあるような。 M 寒天、海のミネラルなのかな？　ミネラルはありますよね。……あ、地理調べたらトッロ村は海ですね！　やっぱり信頼のトロワザムール。裏切らないおいしさ。 Y 信頼できるワインショップ見つけるのは大事かもですね。僕も土日は大体、妻と散歩しながら世田谷のワインショップを巡ってます。イタリア系のお店が多いですけど笑 A じゃあ最後にこのトスカーナ州のヴェルメンティーノを。……あ、いい！　私が好きなブルゴーニュの白系のミネラリーな。 M やっぱりペトロール香もする！ Y ああ、このタイミングでゴムホースみたいな、はいはい。上がってきました。温度あげてもいけますね。 M 温度上げたら旨味が出てきた。 A 結構複雑ね、これ。 M 買いだ！これ。さて、お腹が空く大賞はこのアルバリーニョかな？ Y 最近、日本でもアルバリーニョを育ててるところも増えましたし、注目品種ですね。 A 温度上がると若干甘みも出てきたかな？ Y ほんとだ。ブドウの皮の厚さですかね？ M うん、ちょっとした渋みもあって。 Y 僕が店を開くとしたら、グラスワインはソーヴィニヨンにしますね笑 A ビストロとかカジュアルワインバーで、近場で買った特価ワインをグラスワインで提供してるお店、結構あると思う。いや、全然いいんですけど。青山周辺で紀ノ国屋ワインには何度かお目にかかった笑　それだけ品質、コスパがいいってこと。 Y では今回、あとは浅妻さんの（ブショネだった）グレケット評をお待ちする、ということで笑