『ヨシナカブレッド』（奥）きゅうりロール　237円、（左手前）おらんだぱん　162円、（右手前）ナポリタンパン　237円　キュウリとキャベツが入る「きゅうりロール」はあのスーパーモデルもお気に入り。ナポリタンは極太

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、1953(昭和28)年創業、東京・武蔵小山のパンの店『ヨシナカブレッド』です。 【画像ギャラリー】具がぎっしり！サンドイッチ人気No.1の「たまごとポテト」

2代目のイチ押しは「おらんだぱん」

昔ながらのパン屋さんを見つけた時、胸がほわんと温かくなるのはなんでだろう。流行りはなくても誠実な味がうれしくて、笑ったつもりもないのに顔がにんまり。吉仲さん家族が営むこの店もそう。一歩入れば陳列棚は幸せの渋滞だ。目を奪われるのは調理パン。長時間発酵でしっとり焼いたパンにあふれる具。種類は多彩だが、一番人気は意外にも「きゅうりロール」なんだとか。 これ、浅漬けした野菜を自家製マヨネーズで和えたもので、ヤミツキになる味わいが我々町パン隊に大好評！ きゅうりロール237円、おらんだぱん162円、ナポリタンパン237円 2代目イチオシは修業先の名物を受け継ぐ「おらんだぱん」。バター風味の黄身あんをココア生地で包んだ洋の趣だ。それにしてもマヨネーズまで手作りとは。 利一さんは深夜1時から仕込みを始めるそう。家族一丸、地道な仕事で生み出す旨さは地域の暮らしを支える味。それは近所の高校の購買でも保育園のおやつでも。今日もオレンジ色の看板が、お日さまのようにやさしく温かく町を照らす。 [住所]東京都品川区小山2-14-2 [電話]03-3785-2628 [営業時間]7時～18時※土は～16時 [休日]日・祝 [交通]東急目黒線ほか武蔵小山駅東口から徒歩8分 【近くにサンドイッチ・調理パン専門店あり】 3代目の発案で始めた駅近の一番通り店。調理パンは唐揚げやツナちくわなど目移り必至。週末は昼過ぎに完売する日もあるほどだ。本店とはしごする人も！

武蔵小山『ヨシナカブレッド』

[住所]東京都品川区小山3-7-17 [電話]ナシ・連絡は本店 [営業時間]7時～14時、土9時～14時※売り切れ次第終了 [休日]日・祝 [交通]東急目黒線ほか武蔵小山駅東口から徒歩3分 おとなの週末2024年9月号は「カレー」ザ・ベスト 撮影/小澤晶子、取材/肥田木奈々 ※2024年6月号発売時点の情報です。