「ごろごろ野菜のごちそう豚汁定食」（写真提供＝アークランドサービスホールディングス）

　豚汁定食専門店「ごちとん 池袋西口店」（豊島区西池袋1）が11月22日、オープンした。（池袋経済新聞） 【写真】「炙りスペアリブ豚汁定食」 　 7 種類以上の豚汁と季節限定の豚汁を、おかず、魚、卵かけご飯などと組み合わせできる同店。メニューはテイクアウトにも対応する。 　豚汁に使うみそは、麦みそ、米みそから選べる。具材は、豚しゃぶ、大きめにカットした野菜、豆腐など。豆腐は、北海道産大豆「とよまさり」と「オホーツクにがり」を使い、店で作る。 　豚汁定食のメニューは、「ごろごろ野菜のごちそう豚汁定食」（979円）、「炙（あぶ）りスペアリブ豚汁定食」（1,166円）、「味噌（みそ）バターコーン豚汁定食」（1,056円）、「辛味噌（みそ）チゲ豚汁定食」（979円）、「もつ煮込み豚汁定食」（1,089円）など。 　おかずメニューは、「アジフライ」（単品165円、セット＝132円）、「白菜サラダ」（同＝198円、同＝165円）、「さばの塩?（こうじ）焼き」（同＝473円、同＝418円）、「牛肉メンチ」（単品275円、セット＝220円）など。 　卵かけご飯メニューは、「サーモンユッケ＋生たまご」（363円）、「味噌コンビーフ＋生たまご」（242円）、「おかか＋生たまご」（154円）など。 　同店マネジャーの内村直登さんは「さまざまな『おかずになる豚汁』を用意している」と話す。 　営業時間は11時～22時。