長いもにフォークを刺すだけ

　続いての野菜は「長イモ」です。 　ぬるぬるして皮がむきにくいし手がかゆくなったり、扱いにくかったりすることもあります。 　切った長イモにフォークを刺すと、滑らず簡単にピーラーで皮をむくことができます。 　そのまま抑えながら切ったり、すりおろしたりすることも可能です。

ぐるっと一周切りこみを入れる

　続いて、覚えておくと無駄なく便利な、「桃」の切り方を紹介します。 　ぐるっと一周切りこみを入れてから、さらに垂直にもう一周切り込みを入れます。 　その状態で皮ごとねじると、きれいに種から外れます。 　熟し具合によって難しい場合もありますが、ぜひ挑戦してみてください。

ニンニクの皮のむき方

　最後は「ニンニク」の皮のむき方です。 　ニンニクは、手でむくと面倒なのはもちろん、手に匂いが残ることもあります。 　まずは根元から5ミリのところを切り、切り口を下にし、電子レンジで600W30秒加熱します。 　ぎゅっと指で押し出すと、ニンニクがつるんと飛び出します。 　手にも匂いがつかず時短にもなるため、ぜひ試してみてください。