ラーメン王・小林孝充が予想! 2024年はネオ家系ラーメンが来る!?
四角の海苔にチャーシュー、青物と見た目こそ家系のようではあるがその滑らかな豚骨スープなど味わいは家系とはかなり異なる。まさに革新をもたらす一杯で、さらにネオ家系への流れが加速するかも?
家系ラーメン 革新家 TOKYO
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F TEL : 03-3214-0181 ※価格は税込です。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。
文:小林孝充、食べログマガジン編集部