前列左よりキムチャーシュー、おさつスティック塩バター、とうもろこしの香り揚げ、後列左より生ビール、ドラゴンハイボール、陸ハイボール

　中華料理チェーン「日高屋」が4月3日、同チェーン415店舗目となる新店舗「日高屋 新橋日比谷口店」を港区新橋にオープン。オープン前に、1000円以下から楽しめるメニューを集めた「ちょい飲み体験会」を行った。 【写真】ちょい飲みにぴったり！3月の新メニュー「キムチャーシュー」ほか 　ハイデイ日高の青野敬成社長は「4月3日は私の誕生日で、同じ日にちょい飲みの聖地にこのお店を出せることにご縁を感じています。昨年2月に当社の創業50周年がスタートし、5月8日に新型コロナが5類に移行してから売上と客数が順調に回復して、12月には1日当たりで過去最高の売上を達成することができました。今年は3月からグランドメニューを一部リニューアルし、陸ハイボール（ホワイトホースから変更）は杯数ベースで120%と好調な状況です」と挨拶した。

4月3日にオープンした新店舗「日高屋 新橋日比谷口店」

　この日は「日高屋」がおすすめするちょい飲みメニューの組み合わせを価格帯別に紹介。税込1000円以下の「Aパターン」は生ビール、餃子（6個）、中華そばでセット値引き（中華そば＋餃子セットで単品税込価格より10円お得）が入って税込990円。「Bパターン」は陸ハイボール、明太子ポテトサラダ、イワシフライ、半ラーメンで税込1000円。「Cパターン」は日本酒、メンマ、味付け玉子、餃子（3個）、半ラーメンで税込1000円。 　1杯では足りない人向けの税込1500円の「Aパターン」は陸ハイボール2杯、三品盛り合わせ、皮付きポテトフライ、半ラーメン。「Bパターン」は生ビール、レモンサワー、おつまみネギチャーシュー、餃子（6個）、半ラーメン。「Cパターン」はドラゴンハイボール、陸ハイボール、イカ揚げ、ロマネスコサラダ、半ラーメン。青野社長のおすすめは「Cパターン」だという。 　さらに炒め物が食べられる税込2000円の「Aパターン」は生ビール、ドラゴンハイボール、そら豆、白菜キムチ、ニラレバ炒め、餃子（3個）、半ラーメン。「Bパターン」は生ビール、陸ハイボール、キムチャーシュー、Wドラゴンチキン、おさつスティック塩バター、半ラーメン。「Cパターン」は陸ハイボール、レモンサワー、冷奴、チーズ巻き、バクダン炒め、半チャーハン。