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世界初の技術で魚のおいしさを可視化!?元金融マンがソフトバンクとタッグ!数字で読み解く“養殖マダイ”の可能性

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南海放送

「大学で数学を学んでいた」養殖業者は“元金融マン”

タイの“雑食性“に注目 小魚使わない新たなエサを開発

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