ツナ缶でつくるごちそう「サラダ」。ジャガイモとゆで卵で家族の満足度も大
食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心掛けています。今回は「ツナ缶」を使ったレシピをご紹介。
ボリュームたっぷりで満足度大！「ツナドレッシングのサラダ」
おしゃれな見た目で、楽しい気分に！ ドレッシングに入ったおろしニンニクが、味にパンチを与えてくれます。ひと皿で満足感のあるサラダで、おもてなしにもぴったりです。
●ツナドレッシングのサラダ
【材料（2人分）】 ・A［ノンオイルツナ缶1個（汁ごと） オリーブオイル小さじ2 マヨネーズ小さじ2 レモン汁小さじ1（酢でも可） 塩小さじ1/2 ニンニク（すりおろす）小さじ1/4］ ・ジャガイモ 中1個 ・ゆで卵 2個 ・ベビーリーフ 適量 ・あらびき黒コショウ 適量
【つくり方】
（1） Aの材料をボウルに入れて合わせておく。 （2） ジャガイモをゆでて、小さめの一口大に切る。ゆで卵は縦4等分に切る。 （3） 器に（2）とベビーリーフを盛りつけ、（1）を適量かける。仕上げにあらびき黒コショウをふる。
長谷川あかり
