ずん・飯尾さんが料理を紹介

「サイコロメガネ飯」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで出た「目」の食材や予算を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です。ここでは、ぜいたく気分を味わえるチャーハンと、市販品のアレンジデザートをご紹介します。

まさかの高級食材で！少量でも威力抜群

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神奈川・武蔵小杉にある、農業施設やマーケット、飲食店を併設したコミュニティスペースを訪問。新品種のレタス「美味タス」の収穫体験をし、マーケットで卵、アワビ、イクラを計700円で入手。 【ざっくり！材料とつくり方】 （1）　レタスは食べやすい大きさに切る。アワビは身と肝に分け、身は1cm角程度に刻む。 （2）　フライパンにバターを熱し、（1）のアワビの肝を崩しながら、ニンニク（チューブ）、しょうゆを加えて炒める。 （3）　フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、（1）のアワビの身を加えて塩をふる。温かいご飯を加えて、白だし、しょうゆで調味し、卵を割り入れ、崩しながら混ぜる。レタスを入れ、さっと炒め合わせて皿に盛り、イクラ、（2）をかける。 レタスの味が濃くて、アワビにも負けないおいしさ。アワビは少量でしたが、「肝だけでもアワビ感を十分感じる！」と、ぜいたくな味わいのチャーハンに。

市販のシュークリームをフルーツとグミでアレンジ

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アンテナショップの宝庫、東京・新橋で、400円で食材探し。香川・愛媛のアンテナショップでキウイ、みかんジュースのグミ、岡山・鳥取のショップでシュークリームを購入しました。 【ざっくり！材料とつくり方】 （1）　キウイは細かく刻む。 （2）　シュークリームは横半分に切る。クリームをボウルに取り出し、（1）と混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。皮はトースターで焼く。 （3）　グミは耐熱容器に入れ、電子レンジで15秒ほど温める。溶けたら、（2）の皮上半分に回しかける。 （4）　（2）の皮にクリームを戻し入れ、（3）でフタをする。 市販品を使ったアレンジシュークリームが完成！　キウイのさわやかさがプラスされたシュークリームに、「飴がけ」ならぬ「グミがけ」でつやを出したのが飯尾さん流。