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豚や牛の鮮血を使った黒スープに、豚肉or牛肉が入った「クイッティアオ・ナムトック」は辛味のないマイルドテイスト、豆腐を発酵させた紅豆腐乳で作るピンク色のスープに魚介類が入った「クイッティアオ・イェンタフォー」は甘酸っぱさがある。各￥1,050

異国の店主と土地の味／タイ料理店『J’s Cafe & Restaurant』

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