・アイスコーヒー　税込890円 ・アイスカフェ・オ・レ　税込980円 ・オリジナル・ブレンドティー　税込800円 ・アイスアールグレイティー　税込890円 ・生搾りオレンジジュース　税込1150円 ・生搾りグレープフルーツジュース　税込1150円　 　つまりお値段はなかなかのもの。ブレンドコーヒーとトースト、サラダのモーニングのお値段は、税込1350円なり。 　しかしながら、銀座の一等地という立地や、ネクタイをきりりと締めウェイターベストを着こなしたホールスタッフの丁寧な接客、モールディングが施された壁、ベルベット張りの椅子、そしておいしいコーヒーに古き良きモーニングと、お値段以上の満足感を得ることができました。

■喫茶トリコロールのモーニングセット550円 　モーニングセットのプレートは、山食パンのトーストとサラダで550円。金色のトリミングがされた、ラウンドプレートからは、なんとなく気品が漂っています。 　ゆで卵もなければ、ヨーグルトもありません。なんだかそっけないけれど、これがなんともおいしいのです。 　山食パンは小さめサイズですが、極厚にカットされています。軽くトーストされたきつね色の表面は水分が飛んでカリッと軽やか。噛むとザクザクといい音がします。

　パンの内側はさっくりした質感で、シンプルな味わい。パンの原料が上質なのか、旨みがぎゅっと詰まっていて、噛めば噛むほど口の中に小麦のおいしさが広がります。 ■シンプルだが隙のない完成度の高さ 　8年ほど前に食べたモーニングは、現在の山食パンではなくて四角い角食パンだったため、創業当時のままではなく、リニューアルはされているのでしょうが、ノスタルジックな純喫茶モーニングの雰囲気は今も健在です。 　トーストに添えられたジャムとバターも、これまたおいしい。

　バターは塩気もコクも強め。ジャムは甘さ控えめかつフルーティー。重ねて塗ると甘じょっぱさがたまりません。 　こちらもトーストと同じく「多分いいもの使ってるんだろうなぁ」という、完成度の高いおいしさ。大した量じゃないのに、名脇役としてキラリと存在感を発揮しています。 　サラダは、フリルレタスに、赤と黄色のパプリカが1切れずつ、半分にカットされたミニトマト1個分。量的には少なからず、決して多からずといったところです。