「アボカドの大量消費」にぴったり！サラダ以外にもあるぞっこんレシピを大調査
ご飯にのせて「アボカド丼」
アボカドはご飯との相性もバッチリ！ アボカドだけをご飯にのせても美味しいですが、マグロやサーモンなどを合わせるとちょっと豪華な気分になりますよね。納豆とアボカドの組み合わせも美味しそうです。 「アボカド、マグロ、トマトを塩昆布と麺つゆで和えてご飯にのせる」（41歳／主婦） 「アボカド丼。よく冷やしたアボガドに醤油、マヨ、わさびをかけるだけ。マグロもどきになる」（30歳／パート・アルバイト） 「マグロやサーモンの漬けと和えて丼ものにするとボリュームも出るし満足感があって美味しい」（58歳／その他） 「温かいご飯の上に乗せて、マヨネーズや卵黄、海苔を乗せ、ポン酢をかけて食べる」（51歳／主婦） 「納豆キムチとアボカドを和えて丼にします」（52歳／総務・人事・事務）
潰して「ディップ」に
柔らかいアボカドは潰しても良い働きをしてくれます！ 玉ねぎやクリームチーズなどと合わせれば、アボカドディップの完成。野菜につけたり、肉料理にかけたりタコスにも。ホームパーティーでも喜ばれそうですね。 「アボカドディップ。潰して滑らかにしたアボカド、みじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒、オリーブオイル、すりおろしたにんにくを混ぜるだけ。タコス、ポテトチップス、バゲットなどのトッピングに使ったり、肉料理などのソースに使えます」（53歳／その他） 「アボカドディップソース。アボカドとクリームチーズをペーストにして、パンやクラッカーに塗るととても美味しいです」（38歳／主婦） 「サラダのドレッシングとして市販のドレッシングにアボカドを潰して混ぜるととても濃厚な栄養価の高いドレッシングができあがります」（70歳／総務・人事・事務） 「ミキサーでペーストにして肉にかけて食べる」（47歳／主婦）
他にもレシピを一気にご紹介！
最後は他にも集まったアボカド料理を一気にご紹介します。サンドイッチやパスタなど、お店でよく見るメニューも、家で作ったら喜ばれそうですね。ケーキやアイスといった意外な回答もありました。試してみたいですね。 「アボカドのクリームパスタ。クリームソースとアボカドがとても合う」（42歳／総務・人事・事務） 「アボカドのサンドイッチ。オリーブオイルと塩胡椒、レモン汁で軽く味付けしてトマトを一緒にサンドすると色もきれいで美味しい」（62歳／その他） 「アボカドのぬか漬け。ぬか漬けセットの中に漬けるだけでとても美味しいです」（42歳／総務・人事・事務） 「生ハムアボカド。生ハムと一緒に食べるだけだけど、高級感があって美味しい」（38歳／主婦） 「アボカドと水切りヨーグルトケーキ。ねっとりとコクが美味しい」（35歳／その他） 「アイスと混ぜて食べる」（65歳／主婦） いかがでしたか？ サラダにトッピング以外にも、他にも美味しそうなレシピがたくさんありましたね。高い時期は大量消費は難しいかもしれませんが、お安い時期にアボカドをまとめ買いしたときには、ぜひ試してみてくださいね。
柳川マキ
