アボカドの大量消費

ねっとりとした食感と高い栄養価で人気のある「アボカド」。好きな方でも、いつもサラダにのせるだけ……という方も多いはず。レシピを増やすことで、まだまだ知らないアボカドの美味しさが味わえるかもしれませんよ！ 今回『kufura』では、20歳以上の女性153人にアンケートを行い、「アボカドの大量消費」にぴったりな食べ方を聞いてみました。いつも同じように調理してしまう方や使い方が分からない方はぜひ参考にしてみてください。

「和え物」「サラダ」は組み合わせ無限

簡単に一品完成する強い味方は、和え物やサラダですよね。一緒に合わせる具材や味付けによって全然違う料理になるのでいくらでも飽きずに楽しめますよ。 「アボカドサラダ。ゆで卵やハム、マカロニなどと一緒に適当な大きさに切ってマヨネーズで和えるだけ。サラダなので食べやすくて美味しい」（53歳／金融関係） 「クリームチーズとわさび醤油、かつおぶしで和える」（55歳／主婦） 「アボカドとキムチを和えて、ごま油をかける」（64歳／コンピュータ関連以外の技術職） 「アボカドととりささみの香味野菜和え。醤油、ごま油、砂糖で味付け」（31歳／その他） 「アボカドと海老と卵をマヨネーズで和えたサラダ」（50歳／その他） 「アボカドのツナ和え。ざく切りにしたアボカドにツナを加え、めんつゆとニンニクチューブ、ごま油で混ぜる。濃厚なのでご飯にも合うし、おつまみにもいい」（51歳／主婦）

「炒める」「焼く」など温かいおかず

アボカドはそのまま食べる方が多いかもしれませんが、火を通して温かくしても美味しいんです。とろっとクリーミーな食感がアボカド好きにはたまりませんよね。炒めても、揚げても、煮ても、オーブンで焼いても絶品です。 「アボカドと鶏肉の炒めもの。クリーミーでとっても美味しい」（43歳／主婦） 「アボカドのグラタン。アボカド、トマト、クリームチーズをのせて、マヨネーズ、塩胡椒で味付けして、オーブンで焼く」（52歳／主婦） 「アボカドの天ぷら。パクパク食べられます」（56歳／主婦） 「アボカドはオイスターソースで炒めるだけでかなり美味しいです」（50歳／総務・人事・事務） 「アボカドと鶏肉のさっぱり煮。めんつゆでかるく砂糖などで味付けて煮ます」（55歳／主婦）