サンキュ！

ケーキやアイス、焼き菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。 「お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で、そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい…。」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまなスイーツが登場しています。 【画像】【シャトレーゼ】お菓子のプロが絶賛！生チョコレートパイは高くても食べる価値アリ そんなシャトレーゼにマニア絶賛のスイーツがあるんだそう。 製菓衛生師の資格を持つスイーツマニアなかべぇさんに、本格的な味を楽しめる「生チョコレートパイ」を紹介してもらいました。

生チョコレートパイ

シャトレーゼの焼き立て菓子コーナーで販売されている「生チョコレートパイ」は、ココアパウダーを練りこんだパイ生地で、チョコカスタードクリームを包み焼き上げ、仕上げにチョコレートガナッシュを充填した贅沢なパイ。 チョコレートにはフランス産や国産のクーベルチュールチョコレートを使用しています。 内容量：1個 カロリー：296kcal 購入時価格：367円 ココアパウダーが練りこまれた生地は、サクサク、パリパリと弾けるような軽い食感で、ほんのりビターな味わい。 中には甘みのあるチョコカスタードクリームとカカオの風味の強いチョコレートガナッシュの2種のクリームが入っていて、それぞれ異なるカカオの味わいを楽しめます。チョコレートの甘さの後にカカオの風味がひろがり余韻を残すので、食べ始めから最後までしっかりとチョコレートの味を楽しめます。 心地よい食感と濃厚なチョコレートを楽しめる、贅沢なパイという印象です。

濃厚といえば「生チョコ大福」もオススメ

チョコレートがお好きなかたには「生チョコ大福」もオススメです。 こちらは和菓子コーナーで販売されている商品で、国産のもち粉を使用した雪平生地で生チョコレートを包み、表面にココアパウダーをまぶした、ひと口サイズの大福。 モチモチやわらかなもち生地と口どけなめらかな生チョコレートは、どちらも至福の食感。 表面にまぶされたココアパウダーのビターな味わいは、高級感をプラスしてくれています。 内容量：6個 カロリー：1個あたり50kcal 購入時価格：172円