引用元：VERY

忙しママは「ゆっくりごはんを作る時間なんてない…」なんて日もしばしば。そこで、ママのひとりランチにおすすめのレトルト食品をご紹介！普段我慢しがちな香辛料メニューも簡単に味わえます♡

子ども不在時は好きなものを♡

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ママのお楽しみ一人ランチ

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使ったのは ・メインディッシュ（GREEN SPOON） カラッと揚げた鱈のフリットと甘みのある野菜に、ナンプラーの深い旨みが合わさったタイ風香味蒸し。 レモングラスの爽やかな香りにも食欲がそそられる！ヤングコーンと鱈のレモングラス香るタイ風香味蒸し［初回特別M BOX］￥842（GREEN SPOON） 外食や料理をしなくても 念願の他国籍料理を味わえる 「夫や息子はエスニック料理が苦手だから、外食時も避けがち。一人分料理するのは億劫だから、在宅のランチ時に冷食で堪能するのが楽しみ」（VERYライター・川原江里菜さん・4歳男の子ママ）

＼これも使える！／

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・参鶏湯（ビオラル） 仕事の合間にレンチンでほっと一息つける参鶏湯 「新大久保に行かなくても、自宅で本場韓国に近い参鶏湯が味わえます。生姜が効いたスパイシーな味わいも◎。在宅ランチはもちろん、夜食に食べても罪悪感なし」（VERYライター・遠藤彩乃さん・7歳女の子 ママ） とろ～り参鶏湯￥537（ビオラル／ライフコーポレーション） 撮影／須藤敬一　スタイリング／石黒祐紀　取材・文／川原江里菜　編集／本間万里子 ＊VERY2024年5月号「忙しい平日ごはんを乗り切る冷凍食品5DAYS」より。 ＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。