最近評価の高い「北海道の味噌ラーメン店」ランキング! 第2位は「さっぽろ純連 北31条店」、1位は?【2024年11月24日時点の評価/ラーメンデータベース】
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「最近評価の高い北海道の味噌ラーメン店」のランキングを紹介します。 【画像:ランキング20位~1位を見る】 ※閉店した店舗が含まれている場合があります。※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
●第2位:さっぽろ純連 北31条店
第2位は、「さっぽろ純連 北31条店」でした。地下鉄南北線・北34条駅から徒歩5分ほどの場所にある同店は、札幌ラーメンを代表する老舗グループの支店で、味噌や塩など、定番の味をそろえています。 「味噌ラーメン」は、創業当時から変わらない製法で作り上げているメニュー。味噌スープは濃厚ながら、根生姜が入ることで、さっぱりとした後味に仕上がっているそうです。秘伝のタレで漬け込んだ肩ロースのチャーシューや、食感の豊かな自家製メンマなど、トッピングまで丁寧に作られた一杯です。
●第1位:札幌飛燕
第1位は、「札幌飛燕」でした。千歳空港国内線ターミナルビル3階、ラーメン道場内に店を構える同店では、こだわりの魚介だしと、まろやかで濃厚な鶏白湯を合わせたスープをベースにした、さまざまなラーメンを取りそろえています。 同店が提供している「我流札幌味噌らーめん」は、自慢の魚介鶏白湯スープを使いつつ、札幌ラーメンスタイルの調理方法を取り入れた、新しい形のラーメンに仕上がっているそうです。なお、味噌味のメニューでは「我流札幌辛味噌らーめん」も用意されています。
山崎らくだ