photo by gettyimages

「ひとびとの明日を今日より健康にする」ことをミッションに、2007年よりWebサービスを開始した株式会社asken。2013年、アプリ版『あすけん』をリリースしたことをきっかけに、急成長を遂げています。累計会員数1100万人を突破した『あすけん』は今や、AI食事管理アプリとして国内最大級のアプリダウンロード数と売上※を誇り、11月16日放送のカンテレ/フジテレビ系『土曜はナニする!?』でも紹介されました。 【写真】「一人暮らし女子大生」の「野菜不足」、その深刻な実態 多くの方が健康管理のためにはまずは野菜が大事、と思うのではないのでしょうか。しかし、普段の生活で十分に野菜を摂取することはなかなか難しいものです。一人暮らしをしている人はなおさら……。『あすけん公式　ほぼ100円野菜で整うスープ』(ワニブックス刊)では株式会社askenが“1100万人の食事記録”から導き出した、皆さんの日々の健康サポートのひとつとして42品のスープレシピを紹介しています。本書より一部を編集・抜粋しつつ、「一人暮らしの野菜不足」が招く数々の不調の実態と、今すぐできる解決法についてお届けします。 ※日本国内App StoreとGoogle Play合算の「ヘルスケア(健康)/フィットネス」カテゴリにおける、2021年~2023年のダウンロード数および収益(2024年1月、data.ai調べ)

「日本人の野菜摂取量」の深刻な実態

一人暮らしをしていると、なかなか野菜を取れないとお困りの方もいるのではないでしょうか。「調理が大変」「野菜が高い」などの理由もあり、毎日の食卓に野菜を取り入れるのはなかなかハードルが高いと感じる人も多いはず。ところが、野菜不足が続くと、思わぬ不調の原因になることも。 日本人の食生活等を調査する国民健康・栄養調査では、20代の野菜摂取量は208.9g、30代は233.8gとなっていますが、野菜の1日の目標量は350g以上となっているため、意識して野菜を取り入れる必要があります。※ ※　厚生労働省　令和4年　国民健康・栄養調査結果の概要<https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001296359.pdf>(最終閲覧日:2024/11/14)