ラーメンも丼も全部1kg超え! 横浜で一度は行きたい絶品「デカ盛りメシ」5選
●2023年に食べた横浜のデカ盛りメニューの中から「これは旨かった!」と太鼓判を押せる5店を選びました
2023年に食べた50軒以上のデカ盛り料理の中から、味そしてインパクトが凄かった横浜のお店5店舗を厳選して紹介します! 「2024年に勢いをつけたい!」そんな時にぴったりなお店ばかりを選びました。 【画像】鶏にこだわった横浜のG系『自家製麺 酉』の「ラーメン」
元力士が作るつけ麺!『らー麺土俵 鶴嶺峰』の「鶴嶺峰つけ麺・横綱(メガ)」1518g
井筒部屋の元力士、鶴嶺峰こと森さんが営む相撲にちなんだラーメン店。それが『らー麺土俵 鶴嶺峰』です。「営業中」は「本場所中」、そして麺のボリュームは並が「幕内」、大盛りが「小結」、特盛が「関脇」となっていて、メガ盛りは「横綱」です。 実際に測ってみると、麺は直径23cmの器で1237g、つけ汁は直径約15.5cmの器で281g(ともに器の重さを除く)。トータル1518g。麺は極太で若干のちぢれ麺。そしてつけ汁はベースが豚骨魚介ですが、ちゃんこらしい和風の技を加えたもの。そして具にも油揚げ、肉団子、お麩、三つ葉でちゃんこっぽさを感じます。 モチモチ、ツルプリの極太麺に、しっかりと絡むつけ汁。豚骨魚介スープならではの序盤に魚の旨み、後半に豚の甘みを感じる味わいは、くどさではなく旨みがギュッと濃縮、計算された美味しさでした!
●SHOP INFO 店名:らー麺土俵 鶴嶺峰(カクレイホウ) 住:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6 1F TEL:045-504-2207 営:10:50~15:00、17:50~22:00(各L.O.) 休:木曜
住宅街にある隠れ名店!『中華ダイニング たくみ』の「満腹チャーハン」1301g
京急線・弘明寺駅から徒歩25~30分、知る人ぞ知るチャーハンの名店が『中華ダイニング たくみ』。中でも「満腹チャーハン」はチャーハンに、餃子3つ、唐揚げ3つ、焼き肉150g、チャーシュー3枚が一皿になった、肉系おかずが4種も楽しめる夢のコラボメニューです。 計測すると、直径29cmの皿に高さ約13cm、重さは1301g(器の重さを除く)。スープの重さ135gを足すと、総量1436gのデカ盛りメニューです。チャーハン、餃子、唐揚げ、と色々な味が楽しめるので、味に飽きがこないので、ずーっと食べ続けられます。平日じゃなかったら、ビールと一緒に最初は餃子や唐揚げをつまみに、後半は炒飯でシメ、とかで楽しみたかった~。休日リベンジを誓う、大満足の一皿でした!