予約推奨。ウマすぎて昇天確実の名店『江古田ホルモン』（江古田）

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　続いて紹介するのは、江古田の美容師さんに聞いたお店、練馬の江古田駅近くにある『江古田ホルモン』です。ここは亀戸ホルモンで有名な『初代吉田』で修業したご主人がオープンしたお店。 　とにかく、ウマいとしか言いようがない。ヘタな焼肉屋に行くくらいならここに行くのが正解だな、と思わされた一軒です。 　芝浦直送の新鮮かつ種類豊富なホルモン、それに牛タンやロースやカルビなどの焼肉の部位もたくさんあります。そしてホルモンの新鮮さを物語る、刺身も多数ラインナップ。とにかく何を注文しても絶品！

牛タン1790円

　たとえば「牛タン」。写真を見てください、発光するような赤とピンクの美しい肉色！ しかも1枚が大きくて盛りもいいのに、今どき1790円！ 　実際、七輪で焼いてみると跳ね返るようにぷりぷりと盛り上がって、食べてみればやわらかくて適度な歯ごたえのある心地よい食感。脂の甘み、赤身部分の旨味……すべてが極上です。

「ホルモンの刺盛り」980円

「ホルモンの刺盛り」（980円）は、超新鮮なコブクロ、ガツ、センマイ、ハチノスの刺し身の盛り合わせ。キュウリとネギが和えてあり、これまたてんこ盛りです。これをタレや酢味噌でいただくのですが、何にもつけず、そのまま食べても十分に味わい深く、めちゃくちゃ美味しいです。

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　この『江古田ホルモン』は、開店時間の18時のみ予約できます。もし予約なしで訪れた場合、並んで空き待ちするしかありませんが、それでも並ぶ価値は大いにあります。 ●SHOP INFO 江古田ホルモン 住：東京都練馬区旭丘1－73－13 2F TEL： 050－5486－8263 営：18：00～24：00 休：月曜 アクセス：西武池袋線・江古田駅南口から徒歩1分

スープも麺も絶品！ 下北沢の超行列店『シモキタ洋麺店』

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　最後に紹介するのは、下北沢の『シモキタ洋麺店』です。このお店に行くことになったきっかけは、職場の後輩が投稿したSNSの写真。ビジュアルに迫力があって、見ているだけでも美味しさが伝わってくるパスタで、思わず、写真を見た翌日には訪店していました。 　ただし、この『シモキタ洋麺店』も1時間超は並びます。でもあの写真のパスタの魅力はあまりにも強烈で、待たされるほど期待が高まり、また入店してここの「ペペロンチーノ」の温かいスープを一口飲んだら、期待をはるか上回る美味しさ。この味に触れてしまうと、並ぶことを含めてずっと幸せな時間だったとすら思えてきます。